Как отличить утку от гуся?

Обновлено 26.12.2018

Водоплавающие птицы гуси и утки имеют много общих черт, определяющих облик, что даёт основание объединять более 150 их видов в одно семейство утиных.

От других представителей пернатых их отличает ряд характеристик, во многом определяемым образом жизни птиц. Значительную часть времени они проводят в воде, где находят питание и возможность для безопасного отдыха.

Содержание

Что общего у птиц семейства утиных?
Основные отличия между гусями и утками
Особенности внешнего вида
При покупке тушки как отличить утку от гуся?
Видео: Утки и гуси. Азы разведения

Что общего у птиц семейства утиных?

Тело гуся или утки широкое и объёмное, по сравнению с которым головка кажется маленькой, а шея тонкой.
Шейных позвонков достаточно много, от 16 до 25 в зависимости от вида.
От других водоплавающих птиц семейства утиных отличает широкий слегка приплюснутый клюв, обрамлённый по краям роговыми пластинками зубчатой формы.
Все представители семейства утиных имеют перепончатые лапы, помогающие им быстро передвигаться в воде.
Плотное оперение после смазывания снаружи жиром становится водонепроницаемым, что позволяет птицам долго плавать и нырять, после чего легко взлетать в случае необходимости.

Следует ли из общности признаков вывод, что гусь и утка это одно и тоже?

При внешнем сходстве облика и образа жизни эти водоплавающие птицы различаются по ряду менее значимых признаков.

Основные отличия между гусями и утками

Утки проводят больше времени в водоёмах, чем гуси, которые могут покрывать потребность в корме за счёт зелёной травы на прибрежных пастбищах.
Кроме травы утка может поедать мелкую живность: рачков, лягушат, мелких рыбёшек и улиток, что для гуся не характерно.
Ночное поедание пищи наблюдается только у уток. Гуси ночью обычно спят.
Гуси живут парами. Гусыня выводит потомство, гусак постоянно находится рядом, защищая его при возникающей угрозе. Селезень утки поддерживает выбранную самку только до вывода потомства, после чего теряет интерес к семейным отношениям.
Гуси издают громкие звуки по тембру более грубые, чем более приглушённое и мягкое кряканье уток. При потенциальной опасности они громко шипят и могут напасть на противника

Особенности внешнего вида

Гусь – крупная птица, вес которой может достигать 4,5 кг. При этом самцы крупнее самок, что и служит их основным отличием. Утки, как правило, уступают по размерам и весу.
Самцы значительно крупнее самок.
У уток более короткие шеи, что позволяет им искать пищу в воде, находясь в вертикальном положении хвостом вверх.
Клюв утки плоский в отличие от высокого и длинного клюва гуся с острым коготком на конце, помогающим выщипывать траву.
Лапы гуся хорошо приспособлены для ходьбы по суше. Расположены они ближе к середине тела, что придаёт их походке устойчивость и горделивость. Утки при ходьбе
переваливаются с бока на бок. Бегают они гораздо хуже гусей.
Цвет лап гусей более яркий, ближе к оранжевому. Такого же оттенка и клюв птиц. Лапы уток короче и меньше по размеру, имеют жёлтый цвет.
Оперение гусей или буровато-серое или белое. Раскраска уток намного богаче в зависимости от видов. Цветовая гамма селезней более яркая, это особенно заметно в брачный период.

При покупке тушки как отличить утку от гуся?

Масса утиной тушки меньше гусиной. Разделанная утка может весить от 1,5 до 3 кг, в то время как вес тушки взрослого откормленного гуся может достичь 8 кг.
Несколько различается и строение тушки птиц. Нижняя часть туловища утки шире, длина крыльев меньше, а шеи короче.
Запах мяса утки нежнее и тоньше. Гусиное мясо обладает более резким специфическим запахом.
Кожа у гусей более толстая и грубая по структуре. Цвет кожи может варьировать в значительных пределах, так как зависит от питания.
Гусиное мясо темнее утиного.
Стоимость гусиного мяса выше.