Капустная диета — принципы и мнения. Рецепт капустного супа и меню на 7 дней

Капустная диета — это простая диета для похудения, которая позволяет вам сбросить лишний вес всего за неделю.

Капустная диета для похудения

Капустная диета — это разновидность похудения, то есть меню, основанное на одном продукте — в данном случае это капуста. Диета длится 7 дней и требует резкого снижения потребления калорий, что приводит к быстрому снижению массы тела.

Капустная диета — принципы

Капустная диета легка и дешева, потому что она содержит доступные продукты, в том числе овощи, присутствующие в магазинах в течение всего года.

Ее правила просты:

  1. Основой капустной диеты является капустный суп, который доминирует в меню, особенно в течение первых 3 дней диеты, и настолько низок в калориях, что вы можете есть его практически без ограничений.
  2. На капустной диете разрешено употреблять отборные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, салат, огурцы, перец, морковь, петрушка, лук-порей и сельдерей.
  3. Запрещенными овощами являются картофель, кукуруза, горох, фасоль и другие бобовые.
  4. Фрукты можно есть в ограниченном количестве, предпочтительно, выбирая яблоки, апельсины, дыни или арбузы и избегая бананов, авокадо и вишни.
  5. Соль, сахар и жир не используются для приготовления пищи. В капустной диете углеводы не употребляются, за исключением части риса в последний день потери веса.
  6. Капустная диета содержит мало белковых продуктов. Во второй части рациона появляются продукты животного происхождения, такие как нежирная говядина (или куриная грудка) или рыба с белым мясом, например, минтай. Каждый день вы должны пить мин. 8 стаканов воды, вы также можете пить чай, а в некоторые дни выпить чашку кофе без сахара.
  7. Сладости, соленые закуски, алкогольные и подслащенные напитки не допускаются. Стоит выбирать натуральные продукты, поэтому вместо помидоров в банке используйте свежие, и не делайте суп из бульонных кубиков из-за содержания вредных ингредиентов.
Читайте также:  Сырная диета для похудения. Сколько можно сбросить килограмм за неделю?

Капустная диета — меню

В капустной диете, помимо капусты и овощей, используемых для приготовления бульона, есть и другие овощи, которые можно свободно выбирать из списка разрешенных. Меню также будет включать в себя несколько фруктов и несколько других видов продуктов.

Капустная диета — рецепт капустного супа

Для приготовления супа из капусты нужны только овощи, в основном капуста — белая или красная. Некоторые также рекомендуют квашеную капусту, но из-за высокого содержания соли она должна быть скорее вкусовой добавкой, чем основным компонентом капустной диеты.

Щи: 4 порции по 135 ккал

Ингредиенты:

  • 1,5 кг капусты (маленькая голова);
  • 5 луковиц;
  • 5-10 помидоров;
  • 2 перца, например, красный и зеленый;
  • 2 моркови;
  • пучок сельдерея, петрушка, лавровый лист, перец чили, тмин майоран, возможно другие травы;
  • 3 литра воды;

Приготовление:

  1. Нашинкуйте капусту, нарежьте оставшиеся овощи (помидоры можно обжарить).
  2. Овощи кроме помидоров залить водой и варить 10 минут.
  3. Добавить помидоры и специи, если вы используете их все, и варить овощи до готовности в течение 10-20 минут, добавить порошок специй в конце.

Капустная диета — эффекты

Согласно распространенному мнению, еженедельная капустная диета позволяет сбросить до 4-5 кг. Однако следует помнить, что это в основном вес воды, которая выводится из организма под влиянием приема повышенных доз калия из капусты и других овощей.

На обезвоживание организма также влияет резкое сокращение потребления углеводов, которые в организме имеют способность связывать воду. Поэтому, придерживаясь капустной диеты, следует помнить о частом употреблении воды, несмотря на то, что овощи и сам суп являются источником значительного количества жидкости.

За неделю похудения невозможно сбросить больше 0,5-1 кг, но это не так замедляет обмен веществ. Чтобы приспособиться к ограниченному запасу энергии, организм снижает свою потребность в ней. Поэтому люди, использующие капустную диету, обречены на эффект йо-йо — если только они умело «не выходят» из диеты, постепенно добавляя калории в меню и увеличивая физическую активность, чтобы сжечь полученный излишек и ускорить метаболизм.

Основой капустной диеты является белокочанная капуста, но вы также можете использовать другие сорта этого овоща. Чаще всего выбирают итальянскую капусту, гораздо более богатую кальцием, чем обычную.

Капустная диета — мнения экспертов

Преимуществом капустной диеты является высокое содержание овощей, особенно капусты. В дополнение к витамину С она содержит минералы, такие как калий и кальций, а также значительное количество клетчатки и антиоксиданты из группы глюкозинолатов и индолов, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Читайте также:  Куриная диета: стройность без голода и срывов

Капуста легко усваивается, благодаря чему она очищает пищеварительную систему, особенно печень, а также улучшает кишечный проход и помогает бороться с запорами.

Однако капустная диета имеет больше недостатков, чем преимуществ: Самым большим недостатком является низкий уровень или практическая нехватка белков, жиров и особенно полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов (витамины A, D, E, K), минералов, таких как железо и магний, а также сложных углеводов.

Хотя диета короткая, у человека, часто худеющего с помощью модных чудодейственных диет, она может еще больше усугубить дискомфорт, связанный с дефицитом пищи. Капустная диета несбалансированная и очень низкокалорийная, приводит к потере мышечной ткани и даже в течение короткого периода использования вызывает эффект йо-йо.

Согласно рекомендациям диеты, ее нельзя использовать более недели. Обезжиренная диета способствует образованию камней в желчном пузыре и особенно опасна для людей, склонных к их образованию. Поэтому лучше всего добавить небольшое количество жира в капустный суп, например, в форме оливкового масла или рапсового масла.

Капуста и связанные с ней продукты, такие как цветная капуста, брокколи и брюссельская капуста, содержат соединения, которые влияют на метаболизм йода. Поэтому их не следует употреблять в избытке людям с заболеваниями щитовидной железы. Это те же соединения, которые обеспечивают противораковое действие капуста.

Меню капустной диеты богато клетчаткой и другими газообразующими соединениями, полученными из капусты и лука. Следовательно, это может вызвать вздутие живота и желудочные расстройства. Существует много противопоказаний к употреблению капустной диеты, а само меню однообразно и вызывает сильное чувство голода, слабости и нездоровья.

Капустная диета — противопоказания

Как и другие очень низкокалорийные монодиеты, капустное меню подходит только для здоровых людей.

Противопоказания к его применению включают в себя:

  • беременность и кормление грудью,
  • пожилой возраст, даже старше 50 лет,
  • активный образ жизни и занятия спортом,
  • воспаление кишечника, холелитиаз, заболевание щитовидной железы,
  • недоедание, расстройства пищевого поведения, слишком низкая масса тела,
  • хронические заболевания.
Читайте также:  Кефирно-яблочная диета для похудения и сбалансированное меню

Видео: Капустная диета. До МИНУС 10 кг за 10 дней

Спасибо за просмотр!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.